Delfina Hernández Cassianis

Delfina Hernández Cassiani, nacida en 1969 en San Basilio de Palenque, creció aprendiendo de su madre el arte de preparar los dulces tradicionales del pueblo: cocadas, alegrías, caballitos y enyucados. Ese conocimiento heredado se convirtió en su oficio y en una forma de mantener viva la memoria gastronómica palenquera. Con dedicación y talento, Delfina ha llevado estos sabores a eventos y escenarios nacionales, convirtiéndose en una de las voces más reconocidas de la cocina étnica local. Su compromiso con la cultura también se refleja en su familia: es madre de Franklin Hernández, destacado músico que, al igual que ella, trabaja por preservar y celebrar la identidad de Palenque. Este legado continúa fortaleciéndose a través de su participación en la Escuela Famía rí Tabalá, un espacio comunitario donde Delfina es reconocida como sabedora y donde aporta a la formación integral de niños, niñas y jóvenes. La Escuela Famía rí Tabalá lleva más de cinco años enseñando a las nuevas generaciones los ritmos, cantos y tradiciones que han construido la historia musical de Palenque. Allí se trabaja con géneros como bullerengue, lumbalú, chalupa, son de negro, cumbia, son palenquero, la puya, el chandé, la gaita y el porro. Más que aprender a tocar un tambor o entonar una canción, el proceso busca sembrar en los estudiantes amor por su identidad, orgullo por su herencia y el deseo de dejar su propia huella en la historia cultural del territorio. El oficio de los dulces de Delfina y la formación musical de la Escuela se conectan en un mismo propósito: preservar la riqueza social, cultural y espiritual de San Basilio de Palenque. Juntos representan la fuerza de la tradición que se transmite, se transforma y sigue viva gracias al trabajo de sus sabedores y sabedoras.Es madre del Franklin Hernández reconocido musico en palenque; quien al igual que su madre preserva y resalta la cultura palenquera. Es una de las sabedora de cocina étnica vinculada a la Escuela Famía rí tabalá . Delfina Hernández Cassiani, nacida en 1969 en San Basilio de Palenque, creció aprendiendo de su madre el arte de preparar los dulces tradicionales del pueblo: cocadas, alegrías, caballitos y enyucados. Ese conocimiento heredado se convirtió en su oficio y en una forma de mantener viva la memoria gastronómica palenquera. Con dedicación y talento, Delfina ha llevado estos sabores a eventos y escenarios nacionales, convirtiéndose en una de las voces más reconocidas de la cocina étnica local. Su compromiso con la cultura también se refleja en su familia: es madre de Franklin Hernández, destacado músico que, al igual que ella, trabaja por preservar y celebrar la identidad de Palenque. Este legado continúa fortaleciéndose a través de su participación en la Escuela Famía rí Tabalá, un espacio comunitario donde Delfina es reconocida como sabedora y donde aporta a la formación integral de niños, niñas y jóvenes. La Escuela Famía rí Tabalá lleva más de cinco años enseñando a las nuevas generaciones los ritmos, cantos y tradiciones que han construido la historia musical de Palenque. Allí se trabaja con géneros como bullerengue, lumbalú, chalupa, son de negro, cumbia, son palenquero, la puya, el chandé, la gaita y el porro. Más que aprender a tocar un tambor o entonar una canción, el proceso busca sembrar en los estudiantes amor por su identidad, orgullo por su herencia y el deseo de dejar su propia huella en la historia cultural del territorio. El oficio de los dulces de Delfina y la formación musical de la Escuela se conectan en un mismo propósito: preservar la riqueza social, cultural y espiritual de San Basilio de Palenque. Juntos representan la fuerza de la tradición que se transmite, se transforma y sigue viva gracias al trabajo de sus sabedores y sabedoras.